Vom Land in den Mund: Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss
Kategorie: Vollwertküche, Erotische Rezepte
Autor: Anke Schultz
Herausgeber: Sizzlebrothers, Susanne Nett
Veröffentlicht: 2017-10-25
Schriftsteller: Barbara Simonsohn, Rosanna Pansino
Sprache: Spanisch, Hebräisch, Punjabi, Isländisch, Indonesisch
Format: pdf, Hörbücher
Autor: Anke Schultz
Herausgeber: Sizzlebrothers, Susanne Nett
Veröffentlicht: 2017-10-25
Schriftsteller: Barbara Simonsohn, Rosanna Pansino
Sprache: Spanisch, Hebräisch, Punjabi, Isländisch, Indonesisch
Format: pdf, Hörbücher
"Die Fleischlüge" und "Vom Land in den Mund" - Was Tofu mit Demenz zu tun hat - "Die Fleischlüge" von Autor Hans-Ulrich Grimm enthält viele unangenehme Überraschungen in knalligen Formulierungen zum Thema Nahrungsmittelproduktion. Wirtschaftsredakteur Jan Grossarth zeichnet in "Vom Land in den Mund" ein differenzierteres Bild.
Vom Land in den Mund | bpb - Lebens-Mittel: Alle brauchen sie, aber die Ansprüche an Preis, Qualität und Herkunft sind höchst unterschiedlich. Auch bei den Produzenten gibt es eine breite Vielfalt: vom Agrarindustriellen bis zum Biolandwirt. Jan Grossarth schaut in diesem Buch auf den Anspruch und die Wirklichkeit der Lebensmittelindustrie und ihrer Kundschaft.
Jan Grossarth spricht über Berufsethos und das Ausprobieren - "Die Bauernhof-Idylle von damals ist kein Modell für die Zukunft", schreibt Jan Grossarth, Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ), in seinem soeben erschienenen Buch "Vom Land in den Mund - Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss". Grossarth verfasst seit Jahren Berichte über Landwirtschaft und die Politisierung rund um dieses Thema und plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Wie sieht das genau aus?
Vom Land in den Mund - sind wir in der Nahrungsindustrie. Die ist keine Industrie wie jede andere. Ihre Fabrik ist die Natur, einige ihrer, sozusagen,. Maschinen sind Lebewesen.
Vom Land in den Mund: Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss: Grossarth, Jan: Bücher - Vom Land in den Mund: Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss
Vom Land in den Mund: Warum sich die Nahrungsindustrie neu ... - Vom Land in den Mund: Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss [Broschiert] [2016] Grossarth, Jan Ankauf. Vom Land in den Mund: Warum sich ...
Jan Grossarth: Vom Land in den Mund. Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss - Perlentaucher - Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht - so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein fü
die Onleihe Stadtbibliothek Stuttgart. Vom Land in den Mund - Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ...
Vom Land in den Mund - Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht - so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein für die Natur und die Abkehr von der Discounter-Mentalität fordern, kontern die Bauern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik. Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ethisches Essen, Schlachthofarbeiter und Selbstversorger, über Stadtgärtner und Ökoterroristen und warum bei diesen Themen die Emotionen hochkochen. Wem nicht egal ist, was er vor sich auf dem Teller hat, muss dieses Buch lesen."Die Bauernhof-Idylle von damals ist kein Modell für die Zukunft." - Warum sich industrielle und ökologische Landwirtschaft annähern sollten.
Vom Land in den Mund - Gute Natur! So einfach ist es nicht. Aber auch das Gegenteil wäre falsch. Von den vielen, zum Teil widersprüchlichen Forderungen an die Nahrungsindustrie ...
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